1. Menggunakan Sembarang Kentang
Sebagian dari kita mungkin beranggapan jenis kentang tidak memengaruhi hasil akhir perkedel.
Faktanya dalam memasak cepat perkedel disarankan untuk menggunakan kentang tes karena kandungan airnya yang sedikit sehingga membuat kentang lumat jadi lebih padat.
2. Dikukus atau Direbus Setelah Dikupas
Sebelum melumatkan kentang, proses yang perlu dilakukan adalah mematangkan kentang.
Sebagian dari Kawan Puan mungkin memilih untuk mematangkan kentang dengan mengukus atau merebusnya.
Faktanya, cara memasak mudah ini tidak sepenuhnya tepat karena cara terbauj mematangkan kentang adalah dengan digoreng.
3. Mencampur Bahan yang Terlalu Berlemak
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Bubur Ketan Hitam agar Lembut dan Tidak Gosong
