Untuk mengatasi hal tersebut, cara memasak cepat yang bisa dilakukan ialah mengurangi minyak saat menumis isian tahu isi.
Cukup tumis isian tahu hingga airnya benar-benar surut, namun jangan juga terlalu lama karena dapat menyebabkan tekstur isian lembek dan tidak menarik.
Jika sudah matang namun cairan tak kunjung surut, maka kamu bisa membuang cairannya dengan meniriskannya.
2. Isian Harus Matang
Selain kondisi isian yang kering, tips mengolah isian tahu disarankan menggunakan isi tumisan sayur yang sudah matang supaya tahu tidak perlu digoreng terlalu lama nantinya. Saat tahu digoreng tidak terlalu lama, tahu isi jadi renyah dan tidak keras.
Sementara jika tahu isi kurang matang, tahu isi mentah ini dapat meninggalkan kesan lengket dan rasa bertepung saat dimakan.
3. Takaran Tepung Kriuk
Takaran tepung kriuk juga perlu diperhatikan dalam membuat tahu isi yang garing dan tahan lama.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Praktis Ubi Goreng, Cocok untuk Camilan Sore di Rumah
