2. Bungkus dengan alumunium foil
Pian mengatakan, ubi cilembu tidak harus dibungkus menggunakan alumunium foil sebelum dipanggang.
Akan tetapi, lebih baik jika ubi cilembu dibungkus menggunakan alumunium foil agar teksturnya matang merata.
"Lebih bagus dipakai (alumunium foil) karena meratanya bagus dan teksturnya tidak akan berubah," kata Pian.
Selain itu, menggunakan alumunium foil juga tidak akan menyisakan noda lengket di loyang karena getah ubi yang meleleh.
3. Panggang selama 45 menit
Pian menyebut, ubi cilembu umumnya tidak perlu dibumbui sebelum dipanggang karena rasanya sudah enak.
Oleh sebab itu, kamu bisa langsung memasukkan ubi cilembu ke dalam oven tanpa membumbuinya.
"Alangkah bagusnya sih dioven ya pakai oven rumah, suhu oven 120 derajat celsius, itu tingkat panasnya ya," jelas Pian.
Jadi, ubi cilembu bisa dipanggang dengan suhu 120 derajat celcius selama 40-45 menit agar teksturnya lembut dan matang merata.
Nah, itulah tips memasak praktis ubi cilembu agar lembut dan getah manisnya keluar ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Praktis Ubi Goreng, Cocok untuk Camilan Sore di Rumah
(*)
