Parapuan.co - Asinan buah bisa menjadi andalan ketika cuaca panas karena rasanya yang asam dan menyegarkan.
Cara membuat asinan buah cukup sederhana, yaitu menambahkan cuka, gula, dan ebi untuk menjaga cita rasa khasnya.
Melansir Kompas.com, Merlyn Purnamasari selaku pemilik usaha Asinan Queen di Surabaya membagikan tips memasak mudah asinan buah segar. Yuk, simak!
1. Gunakan buah yang berkualitas
Untuk membuat asinan buah yang enak dan menyegarkan, pastikan menggunakan buah yang berkualitas.
“Kalau bisa pakai buah berkualitas atau grade A. Itu kalau buahnya bagus, pasti hasilnya enak,” ujar Merlyn.
Selain itu, Merlyn juga menyarankan untuk menggunakan buah dengan tekstur yang keras agar hasil akhirnya tidak lembek.
“Pakai buahnya jangan yang lembek kayak kiwi biar hasil asinan buah enggak lembek juga. Gunakan saja, pepaya, mangga, bengkoang, gitu,” imbuhnya.
Buah bertekstur keras sangat cocok dipadukan dengan kuah asinan buah yang asam pedas sekaligus menyegarkan.
Baca Juga: 5 Jus Buah dan Sayuran Bantu Usir Lemak di Tubuh, Tinggi Serat dan Vitamin!
