Parapuan.co - Kue ulang tahun biasanya dimasak menggunakan oven. Tujuannya untuk menghasilkan tekstur kue yang kering dan kokoh.
Apabila tidak memiliki oven, kamu juga bisa menggunakan rice cooker untuk memanggang kue.
Selain hemat, tekstur yang dihasilkan juga mirip dengan kue hasil panggangan dari oven.
Agar hasil kue lembut dan kokoh, maka perlu memperhatikan proses mulai dari pemilihan bahan hingga cara memasak.
Melansir Kompas.com, PARAPUAN telah merangkum 5 tips memasak praktis kue ulang tahun pakai rice cooker. Yuk, simak!
1. Perhatikan jumlah kuning telur
Jumlah kuning telur berpengaruh pada hasil kue, jadi perhatikan resep agar hasilnya sesuai ekspektasi.
Semakin banyak jumlah kuning telur yang digunakan, maka tekstur kue akan semakin lembut.
Sebaliknya, saat banyak putih telur yang digunakan, tekstur kue akan cenderung keras.
Untuk itu, saat melihat resep kue ulang tahun tidak ada salahnya untuk mengurangi jumlah putih telur dan gantikan dengan kuning telur.
