Parapuan.co - Membuat kue bolu kukus gula merah sebenarnya mudah, terlebih tidak menggunakan mixer dan oven dalam pembuatannya.
Tidak hanya itu, kini pun sudah banyak resep dan tips memasak mudah bolu kukus gula merah yang bisa Kawan Puan coba di rumah.
Gula merah yang digunakan pada resep ini adalah gula palem, yang memiliki rasa manis khas dan berbentuk butir kristal.
Selain itu, gula palem juga membuat aroma kue menjadi lebih harum dan menggunggah selera untuk segera mencicipinya.
Cara memasaknya dengan dikukus dalam dandang, tetapi pastikan air pengukusnya cukup untuk memasak agar tidak cepat gosong.
Melansir Kompas.com, ini tips memasak mudah bolu kukus gula merah tanpa mixer dan oven seperti resep dari buku Aneka Bolu Kukus Irit Telur (2011) oleh Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat untuk Membuat Bolu Hanya Bermodalkan Rice Cooker
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan :
- 375 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir kuning telur
- 1 ½ butir putih telur
- 275 gram gula palem
- 75 ml air soda
- 1 sendok teh bubuk spekuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- meses (opsional)
