Parapuan.co - Membuat tahu bakso tidaklah sulit, bahkan cocok untuk dijadikan ide jualan Kawan Puan yang ingin merintis bisnis makanan.
Bahan utama tahu bakso terdiri dari tahu goreng dan adonan bakso dari gilingan daging, tepung, dan bumbu.
Penyajiannya biasanya dikukus terlebih dahulu, kemudian digoreng untuk menjadi jajanan gorengan.
Tahu bakso juga bisa disimpan di lemari es untuk dijadikan frozen food atau makanan beku yang bisa kapan saja disantap.
Baca Juga: Tips Memasak Mudah Terong Crispy, Bisa Jadi Lauk Makan Siang!
Ayu Yunita Sari, pemilik usaha Tahu Bakso Mantap Boss di Surabaya, membagikan tips memasak mudah tahu bakso yang kenyal dan padat. Yuk, simak!
1. Memilih jenis tahu
Ada berbagai jenis tahu dijual di pasaran, tapi Ayu menyarankan untuk menggunakan tahu goreng yang dijual di pasar.
Pastikan memilih tahu goreng tawar yang tidak dibumbui karena akan diolah kembali agar tidak terlalu asin.
“Kalau kayak tahu sutra atau susu itu kan biasanya sudah dibumbui, ya. Nah, itu nggak bisa, soalnya nanti kalau diolah kembali rasanya asin,” ujar Ayu kepada Kompas.com, Kamis (28/10/2021).
