2. Perhatikan durasi perendaman
Selain direndam dengan air hangat, kamu juga harus memperhatikan durasi perendaman bihun agar tidak lembek.
Proses perendaman bihun menggunakan air hangat adalah sekitar 5 menit, kemudian saring dan tiriskan.
Apabila kamu menggunakan air dingin, proses perendaman bihun menjadi lebih lama yaitu sekitar 10 menit.
Baca Juga: Jadi Lebih Lezat dan Sehat, Ikuti 8 Tips Memasak Mudah Mi Instan Ini
3. Tambahkan minyak goreng atau mentega
Setelah perendaman bihun selesai, kemudian angkat dan bilas dengan air mengalir untuk menghentikan proses memasaknya. Lalu, tiriskan.
Setelah itu, tuang sedikit minyak goreng atau mentega cair sambil diaduk secara perlahan dan rapikan bihun yang kusut.
Proses ini diperlukan agar bihun tidak lengket dan menggumpal saat dimasak kembali menjadi suatu hidangan.
