Cara membaca informasi nilai gizi pada label kemasan
Menurut Dra. Indriemayatie, mengingat banyak informasi yang tertera pada label ini, tidak heran bila banyak orang kesulitan membacanya.
Agar lebih mudah membaca tabel informasi nilai gizi pada label pangan olahan, ia menyarankan konsumen untuk fokus pada beberapa poin berikut.
1. Jumlah sajian untuk setiap kemasan
Informasi nilai gizi menunjukkan takaran untuk satu sajian, bukan untuk satu kemasan.
2. Total Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Pada bagian bawah tabel informasi nilai gizi, tercantum % AKG berdasarkan kebutuhan energi 2,150 kkal (kebutuhan energi Kawan Puan mungkin lebih tinggi atau lebih rendah).
Keterangan ini bisa menunjukkan berapa kadar nutrisi pada pangan olahan, bisa dalam satuan mg, gr, atau persen.
Kebutuhan nutrisi dikatakan terpenuhi jika persentase AKG pada kemasan menunjukkan angka 100%.
3. Total kalori untuk setiap sajian
Pada tabel informasi nilai gizi, tercantum jumlah per sajian.
Biasanya dalam tabel tersebut terdapat energi total.
Keterangan ini menunjukkan berapa jumlah kalori yang diberikan untuk setiap sajian yang ada di dalam kemasan.
Kalori total ini mencakup kalori yang dihasilkan dari lemak dalam makanan tersebut.
“Untuk menjadi konsumen yang cerdas, BPOM mengimbau teman-teman untuk senantiasa melakukan Cek KLIK yakni Kemasan, Label, Izin edar, dan Kedaluwarsa," terang Dra Indriemayati.
"Pastikan kemasan tidak penyok, kemudian baca semua informasi yang tercantum, cek izin edar dengan aplikasi Cek BPOM, dan pastikan produk tidak melebihi masa kedaluwarsa," katanya lebih lanjut.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Clean Label Pada Produk Minuman Kemasan Penting untuk Diketahui
