4. Pakai cabai rawit
Cabai rawit adalah bumbu kunci seblak yang menghasilkan rasa pedas alami, kamu bisa menggunakan cabai rawit merah agar warna kuahnya menarik.
Hindari menggunakan cabai bubuk atau pasta cabai karena rasanya akan berbeda dengan seblak pada umumnya.
Jika ingin seblak berwarna merah cantik, maka kamu bisa menambahkan beberapa cabai keriting sesuai selera.
5. Tambahkan isian sesuai selera
Isian utama seblak adalah kerupuk aci rebus, tetapi kamu juga dapat menambahkan isian lainnya sesuai selera.
Isian tersebut seperti mi, sawi, makaroni, sosis, telur, ceker ayam, sayap ayam, kepala ayam, baso-basoan, dan cilok.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Jamur Crispy agar Renyah, Pakai Baking Soda
Nah, itulah tips memasak mudah seblak kuah pedas khas Bandung yang cocok untuk pemula ya, Kawan Puan. Tertarik untuk mencobanya? (*)
Selamat mencoba!
