Parapuan.co - Tahu walik adalah gorengan yang dibuat dari tahu goreng yang sengaja dibalik agar tekstur dalamnya menjadi renyah.
Tekstur bagian dalam tahu goreng disebut kembang tahu, berwarna putih, serta memiliki tekstur yang lembut.
Kunci tahu walik renyah berada pada kembang tahu, maka itu harus diolah dengan baik supaya hasilnya menjadi enak.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Tahu Crispy Renyah, Cocok untuk Pemula!
Melansir dari Kompas.com, berikut 4 tips memasak mudah tahu walik renyah yang cocok untuk camilan sore. Yuk, simak!
1. Pilih jenis tahu yang sesuai
Pastikan kamu menggunakan jenis tahu yang sesuai karena dapat memengaruhi kerenyahan tekstur tahu walik.
Untuk membuat tahu walik, pilihlah tahu goreng atau tahu cokelat yang memiliki banyak kembang tahu.
Jenis tahu tersebut mirip seperti tahu pong, tetapi bukan tahu putih yang memiliki tekstur lembut dan mudah pecah.
