Parapuan.co - Salah satu buah yang memiliki kadar air tinggi dan menyegarkan saat dimakan adalah melon.
Perlu kamu ketahui bahwa melon yang beredar di pasaran itu terdiri dari dua warna yakni hijau dan kuning.
Lantas apa perbedaan melon hijau dan kuning?
Melansir dari Kompas.com, melon hijau dan kuning tak dibedakan berdasarkan fisiknya saja.
Sebab melon hijau dan kuning memiliki perbedaan baik dari segi tekstur, rasa, sampai harga.
Berikut ini penjelasan lengkap antara melon hijau dan kuning yang perlu kamu ketahui, simak ya!
1. Teksur melon hijau dan kuning
Dijelaskan oleh ketua panitia Fruit and Veggie Festival 2016, Diah Iswari, bahwa melon kuning memiliki tekstur yang cenderung kering dan garing, sedangkan melon hijau lebih lembek dan berair.
Karena tinggi akan kadar air, maka melon hijau lebih cepat basi.
Kemudian, dikarenakan melon hijau lebih cepat basi, Diah pun melakukan penelitian agar bisa mendapatkan melon hijau yang dagingnya lebih garing dan dengan rasa yang manis.
"Hasilnya ada melon hidroponik yang kadar kemanisannya jauh lebih tinggi daripada melon biasa," ungkap Diah.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Kue Lapis Lembut dan Lapisannya Tersusun Rapi
2. Kegunaan melon hijau dan kuning
Hal lain yang membedakan buah melon hijau dan kuning adalah kegunaannya.
Kegunaan melon hijau kuning juga terbilang berbeda, karena tekstur keduanya yang tidak sama.
Melon hijau tak hanya bisa dimakan langsung, tapi juga cocok untuk dijadikan jus.
Sementara melon kuning itu lebih nikmat dimakan langsung atau dikeruk dan dijadikan isian es buah.
Dapat dikatakan melon kuning tidak cocok untuk dijadikan jus karena daging buahnya yang terlalu kering.
Baca Juga: 5 Jus Buah dan Sayuran Bantu Usir Lemak di Tubuh, Tinggi Serat dan Vitamin!
3. Harga melon kuning dan hijau
Untuk perbandingan harga, melon kuning itu lebih mahal daripada yang hijau.
Dulunya, tren melon lebih ke melon hijau yang ekslusif dengan ciri lembek, berair, dan beraroma.
Tapi seiring berjalannya waktu, tren melon berubah, dan melon hijau tak lagi eksklusif.
Hal ini dikarenakan tren yang ada beralih ke melon kuning dengan daging warna oranye.
Adapun alasan mengapa melon kuning lebih eksklusif yakni karena perawatannya lebih ekstra.
Oleh sebab itu, tak ayal bila melon kuning harganya lebih mahal dibanding melon hijau.
Nah, sekarang sudah makin mengerti ya Kawan Puan perbedaan antara melon kuning dan hijau, kira-kira kamu lebih suka yang mana? (*)
