Parapuan.co - Bagi penderita diabetes, makanan menjadi salah satu hal yang harus diperhatikan untuk menjaga gula darah terkendali dan membantumu tetap sehat.
Dalam rangka menyambut Hari Diabetes Sedunia pada 14 November, Kawan Puan perlu tahu bahwa ada beragam makanan terbaik untuk penderita diabetes.
Tak dimungkiri, ada sederet makanan yang perlu penderita diabetes hindari atau bahkan batasi, tetapi makanan yang baik untuk penderita diabetes pun tidak kalah banyak.
Maka itu, daripada kamu berfokus pada daftar makanan yang tak bisa kamu makan, lebih baik alihkan pikiranmu pada apa yang baik untuk kamu makan.
Apalagi, penderita diabetes pun kerap harus melakukan diet untuk menurunkan berat badan, tetapi itu bukan alasan nutrisi penderita diabetes tak terpenuhi, ya.
Melansir Eating Well, PARAPUAN telah merangkum 7 makanan terbaik untuk penderita diabetes dan cocok untuk dimasukkan ke dalam menu diet kamu. Yuk, simak!
Baca Juga: Masalah Kesehatan Seksual dan Reproduksi Perempuan yang Dialami Penderita Diabetes
1. Bayam
Bayam adalah salah satu sumber magnesium terbaik, yang membantu tubuh kamu menggunakan insulin untuk menyerap gula dalam darah dan mengelola gula darah dengan lebih efisien.
Daun hijau ini juga tinggi vitamin K dan folat, di antara nutrisi penting lainnya. Plus, porsi 2 cangkir bayam mentah hanya menghasilkan 2 gram karbohidrat dan 14 kalori.
Kamu bisa kunyah bayam mentah dalam salad, tambahkan ke smoothie pagi Kawan Puan, atau tumis dengan bawang putih dan minyak zaitun untuk lauk yang sehat.
2. Salmon
Salmon tinggi protein dan kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung kamu dengan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol.
Jenis ikan berlemak lain yang mengandung asam lemak omega-3, seperti tuna, mackerel dan sarden, juga dapat memberikan efek perlindungan ini.
Manfaat tersebut sangat penting bagi penderita diabetes, yang juga berisiko lebih besar terkena penyakit kardiovaskular.
3. Kayu Manis
Bumbu harum ini telah terbukti menurunkan kolesterol dan menjaga gula darah lebih stabil.
Sebuah penelitian dalam jurnal Diabetes Care menyebutkan, satu per empat sendok teh kayu manis per hari dapat meningkatkan gula darah puasa dan kadar kolesterol.
Kawan Puan bisa mengkreasikan kayu manis dengan menaburkannya ke dalam smoothie, yogurt, oatmeal, atau bahkan kopi kamu.
Kelebihan lainnya untuk kayu manis ialah dapat menambah rasa pada makanan kamu, sekalipun tidak menambahkan gula atau garam.
4. Oatmeal
Biji-bijian utuh, seperti gandum, baik untuk gula darah kamu karena serat membantu meminimalkan lonjakan dan sebenarnya dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Oat mengandung serat dalam bentuk beta-glukan, yang merupakan serat larut yang menyebabkan oat menggumpal dalam cairan.
Serat larut mengatur gula darah dengan memperlambat pemecahan dan penyerapan karbohidrat dari makanan lain yang Kawan Puan makan.
Tak hanya itu, penelitian juga menunjukkan gandum dapat membantu meningkatkan tekanan darah, kolesterol dan kadar insulin puasa.
Baca Juga: 6 Jenis Olahraga untuk Perempuan Penderita Diabetes yang Mudah Dilakukan
5. Brokoli
Brokoli dan sayur cruciferous lainnya, seperti kangkung, kembang kol, dan kubis Brussel, mengandung senyawa yang disebut sulforaphane.
Senyawa anti-inflamasi ini membantu mengontrol gula darah dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan yang terkait dengan diabetes.
Brokoli tidak hanya rendah kalori dan karbohidrat karena 1 cangkir kuntum cincang yang dimasak hanya memiliki 55 kalori dan 11 gram karbohidrat.
Lebih dari itu, brokolo mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin C dan zat besi. Kamu pun bebas untuk mengisi setengah piring dengan sayuran hijau yang baik untukmu ini.
6. Olahan susu
Selain menyediakan kalsium dan vitamin D untuk kesehatan tulang, makanan olahan susu merupakan sumber protein yang sangat baik untuk mencegah rasa lapar.
Susu, keju, dan yoghurt semuanya telah terbukti membantu menstabilkan kadar gula darah, dan makan banyak produk susu ini dapat mengurangi risiko terkena diabetes.
Penelitian menunjukkan bahwa kamu tidak harus tetap berpegang pada produk susu bebas lemak.
Sebuah analisis besar dari para peneliti di Harvard dan Tufts menemukan bahwa makan lebih banyak susu penuh lemak (atau utuh) dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes.
Mungkin kandungan lemak yang lebih tinggi membuat Kawan Puan merasa kenyang, sehingga kamu cenderung tidak meraih camilan manis dan tinggi karbohidrat di kemudian hari.
Akan tetapi, kamu perlu ingat bahwa susu penuh lemak, lebih tinggi kalori daripada bebas lemak.
Namun, apa pun pilihanmu, perhatikanlah gula tambahan dalam yoghurt dan susu beraroma, yang dapat menambah kalori signifikan dalam bentuk karbohidrat sederhana, ya.
7. Kacang
Kacang, terutama kenari, telah terbukti membantu melawan penyakit jantung dan meningkatkan kadar gula darah, berkat tingkat tinggi lemak tak jenuh ganda di kacang ini.
Lemak sehat ini telah terbukti membantu mencegah dan memperlambat perkembangan kondisi seperti diabetes dan penyakit jantung.
Baca Juga: Pentingnya Cek Kadar Gula dalam Darah, Berapa Batas Normalnya?
Almond, pistachio, dan pecan juga mengandung lemak bermanfaat ini. Kacang rendah karbohidrat dan tinggi protein serta lemak baik untuk menstabilkan gula darah.
Pastikan untuk memperhatikan ukuran porsi Kawan Puan, ya. Porsi satu per empat cangkir kenari yang dikupas menghasilkan 164 kalori.
Nah, itulah 7 makanan terbaik untuk penderita diabetes yang Kawan Puan perlu tahu, mulai dari salmon hingga olahan susu. (*)
