Baca Juga: 3 Ide Memasak Kulit Tomat Sisa, Jadikan Kaldu Sayur yang Nikmat!
4. Daging Domba:
Tipsnya, gunakan daging domba yang segar dan gemuk.
Kamu juga membutuhkan dua wajan panas sekaligus untuk memasak asparagus segar.
- Pertama, siapkan asparagus dan dagingnya.
- Potong ujung kayu asparagus, semprot dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan garam laut yang baru digiling, dan sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan chop. Garam, yang ditambahkan sebelum Anda memasak, akan meningkatkan rasanya.
- Panaskan kedua wajan dengan suhu sedang.
- Dalam satu wajan, masukkan sedikit mentega dan setengah bawang bombay cincang. Kamu bisa mengkaramelkan bawang (sampai warna coklat yang kaya).
- Sementara itu terjadi, masukkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan lain dan tambahkan daging domba.
- Masak sekitar 5 menit setiap sisinya. Saat memasak, tambahkan sejumput sage dan beberapa mint segar atau satu sendok makan jeli mint.
- Sementara itu, ambil asparagus dan taruh di atas bawang karamel, tambahkan seperempat cangkir air panas, tutup, dan matikan api. Tujuh menit kemudian, seharusnya sudah pas.
(*)
