Parapuan.co - Hari Ayah Nasional diperingati pada 12 November.
Jelang Hari Ayah Nasional, Kawan Puan mungkin punya ide untuk memberikan kejutan atau hadiah untuk ayah atau suami tercinta.
Selain itu, Kawan Puan juga bisa melakukan kegiatan seru di Hari Ayah.
Salah satunya adalah memasak bersama ayah untuk memperingati Hari Ayah.
Baca Juga: Ikuti 3 Tips Memasak Lodeh Ini agar Santan Tidak Pecah, Mudah Lho!
Namun, terkadang ayah dan kebanyakan laki-laki enggan memasak dan cenderung menjauhi dapur, ya.
Hal ini karena mungkin mereka merasa kurang percaya diri melakukan hal itu.
Bahkan jika kamu takut dengan dapur, ada banyak alasan bagus untuk mencobanya.
Nah, mengutip dari allprodad.com, berikut ini beberapa resep dan tips memasak mudah bersama ayah dan anak.
Kamu bisa mengajak anak-anak ke dapur dan beri mereka beberapa tugas sederhana untuk membantu ayah menyiapkan makan malam.
Berikut adalah beberapa resep sederhana namun ekstra-spesial yang tidak hanya menyenangkan untuk dilakukan bersama.
1. Fish with a Flair:
- Ambil fillet segar dari ikan bandeng putih ringan (seperti nila, cod, atau haddock). Keringkan dengan tisu dapur, garami dengan garam laut segar, lalu seret melalui mangkuk pembuat roti ikan standar.
- Sementara itu, panaskan wajan besar ke suhu sedang plus dan tambahkan seperempat cangkir minyak zaitun.
- Masak ikan 4 menit di setiap sisi.
- Sajikan segera.
- Ditemani dengan campuran sayuran kukus dan kentang tumbuk instan. Menambahkan sepotong roti yang dipanaskan di dalam oven sebelum kamu menyajikannya akan menjadi suguhan yang nyata.
2. Skillet Dinner:
- Pertama, grill sekitar 500 gram daging giling hingga kecokelatan. Kemudian tiriskan lemaknya.
- Sementara itu, masak satu cangkir penuh mie siku (8 menit dalam air mendidih) lalu tiriskan semua airnya.
- Campurkan daging sapi dan mi yang dimasak dengan 28 gram krim keju.
- Aduk hingga keju meleleh dan merata. Tambahkan satu kaleng sup tomat dan aduk rata.
- Tutup bagian atas adonan dengan keju cheddar parut. (Jika kamu memasak dalam wajan besi, ini bisa langsung masuk ke oven. Jika tidak, masukkan campuran ke dalam piring casserole sebelum ditutup dengan keju.)
- Terakhir, masak pada suhu 360 derajat selama 30 menit. Sajikan dengan campuran sayuran kukus dan roti.
Baca Juga: Mudah! Berikut Ini Tips Memasak Bubur dengan Menggunakan Magic Com
3. Masakan Rebusan:
Panci besar rebusan terlihat rumit dan mengesankan, tetapi dengan sedikit persiapan, ini adalah hal termudah di dunia.
- Pertama, letakkan panci besar di atas sedang dan semprotkan sedikit minyak zaitun di bagian bawah.
- Tambahkan sebungkus paha ayam dan taburi dengan satu sendok makan tepung. Garam dengan garam laut mentah dan biarkan terus bergerak sampai bagian luarnya mulai kecokelatan.
- Tambahkan secangkir kaldu, lalu masukkan dua bawang bombay menjadi empat bagian, satu siung bawang putih cincang, tiga batang seledri cincang, dan sekantong besar wortel baby segar.
- Pertahankan suhu pada sedang dan aduk sesekali selama 5 menit.
- Tambahkan sekaleng tomat potong dadu, dan sebungkus jamur segar.
- Setiap kali kamu menambahkan bahan baru, kocok sedikit garam saat masuk.
- Didihkan seluruh panci, lalu kembalikan ke suhu rendah dan didihkan dengan tutup selama 1 jam.
- Sajikan di atas nasi.
Baca Juga: 3 Ide Memasak Kulit Tomat Sisa, Jadikan Kaldu Sayur yang Nikmat!
4. Daging Domba:
Tipsnya, gunakan daging domba yang segar dan gemuk.
Kamu juga membutuhkan dua wajan panas sekaligus untuk memasak asparagus segar.
- Pertama, siapkan asparagus dan dagingnya.
- Potong ujung kayu asparagus, semprot dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan garam laut yang baru digiling, dan sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan chop. Garam, yang ditambahkan sebelum Anda memasak, akan meningkatkan rasanya.
- Panaskan kedua wajan dengan suhu sedang.
- Dalam satu wajan, masukkan sedikit mentega dan setengah bawang bombay cincang. Kamu bisa mengkaramelkan bawang (sampai warna coklat yang kaya).
- Sementara itu terjadi, masukkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan lain dan tambahkan daging domba.
- Masak sekitar 5 menit setiap sisinya. Saat memasak, tambahkan sejumput sage dan beberapa mint segar atau satu sendok makan jeli mint.
- Sementara itu, ambil asparagus dan taruh di atas bawang karamel, tambahkan seperempat cangkir air panas, tutup, dan matikan api. Tujuh menit kemudian, seharusnya sudah pas.
(*)
