2. Anti kanker
Senyawa fenolik pada sorgum tak hanya untuk mengurangi peradangan saja.
Sebab diketahui senyawa fenolik kerap dikaitkan sebagai zat antikanker.
Terlebih lagi sorgum juga mengandung tanin yang berperan menghambat enzim penyebab kanker payudara.
Baca Juga: Varian Baru Es Krim Bervitamin, Tissa Biani Jadikan untuk Meningkatkan Mood
3. Membantu menurunkan berat badan
Dengan menyantap sorgum, maka tubuhmu akan merasa kenyang lebih lama.
Hal ini dikarenakan, sorgum memiliki kandungan pati yang lebih padat jika dibandingkan dengan biji-bijian lain.
Oleh sebab itu, tak perlu diherankan bahwa beberapa orang menggunakan sorgum sebagai alternatif karbohidrat pengganti nasi ketika diet.
