Parapuan.co - Hari ini bertepatan dengan peringatan Hari Vegan Sedunia.
Hari Vegan Sedunia diperingati setiap tahunnya pada 1 November.
Memperingati Hari Vegan Sedunia, yuk kenali lebih dalam soal gaya hidup vegan dan apa manfaatnya untuk kesehatan.
Pola makan vegan melibatkan hanya makan makanan yang terdiri dari tanaman.
Mereka yang mengikuti diet ini menghindari semua produk hewani, termasuk daging, susu, dan telur.
Baca Juga: Hari Vegan Sedunia 2021, Ini 5 Resep Jus Buah dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Beberapa orang juga menghindari makan madu.
Bagi sebagian orang, menjadi vegan adalah pilihan diet, sementara bagi yang lain, itu adalah pilihan gaya hidup.
Orang yang memilih untuk menjalani gaya hidup vegan juga dapat menghindari pakaian, sabun, dan produk lain yang menggunakan atau mengandung bagian dari hewan, seperti kulit dan bulu hewan.
Beberapa mengadopsi gaya hidup ini untuk manfaat lingkungan sebagai pola makan yang berkelanjutan.
Diet vegan cenderung memasukkan banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Makan berbagai makanan ini akan memberikan berbagai macam vitamin penting, mineral, lemak sehat, dan protein.
Ketika orang mengikutinya dengan benar, pola makan vegan bisa sangat bergizi, mengurangi risiko penyakit kronis, dan membantu penurunan berat badan.
Mengutip dari Medical News Today, diet vegan cenderung kaya nutrisi dan rendah lemak jenuh.
Penelitian menunjukkan bahwa diet dapat meningkatkan kesehatan jantung, melindungi dari kanker, dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Namun, orang yang hanya makan makanan nabati perlu lebih sadar bagaimana mendapatkan nutrisi tertentu, termasuk zat besi , kalsium , dan vitamin B-12 , yang biasanya berasal dari makanan omnivora.
Pola makan vegan dapat menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan seseorang, dan dapat menghilangkan beberapa kemungkinan risiko yang dikaitkan dengan penelitian dengan lemak hewani yang berbahaya.
Penelitian telah menghubungkan pola makan vegan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk di bawah ini.
Baca Juga: Wah, Restoran Ini Meluncurkan Steak Daging Vegetarian, Seperti Apa?
Kesehatan jantung yang lebih baik
Diet vegan dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara.
Sebuah studi 2019 skala besar telah menghubungkan asupan makanan nabati yang lebih tinggi dan asupan makanan hewani yang lebih rendah dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kematian pada orang dewasa.
Produk hewani, termasuk daging, keju, dan mentega - adalah sumber makanan utama lemak jenuh.
Menurut Asosiasi Jantung Amerika (AHA), makan makanan yang mengandung lemak ini meningkatkan kadar kolesterol.
Kadar kolesterol yang tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Risiko kanker lebih rendah
Menurut ulasan tahun 2017, pola makan vegan dapat mengurangi risiko kanker seseorang sebesar 15%.
Manfaat kesehatan ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa makanan nabati kaya akan serat, vitamin, dan fitokimia (senyawa aktif biologis dalam tanaman) yang melindungi dari kanker.
Penelitian efek diet pada risiko kanker tertentu telah menghasilkan hasil yang beragam.
Namun, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker melaporkan bahwa daging merah “mungkin karsinogenik”, mencatat bahwa penelitian telah mengaitkannya terutama dengan kanker kolorektal tetapi juga dengan kanker prostat dan kanker pankreas.
Badan tersebut juga melaporkan bahwa daging olahan bersifat karsinogenik dan dapat menyebabkan kanker kolorektal.
Menghilangkan daging merah dan daging olahan dari diet menghilangkan kemungkinan risiko ini.
Baca Juga: 5 Sumber Protein bagi Vegan dan Vegetarian yang Mudah Ditemukan
Penurunan berat badan
Orang yang menjalani diet vegan cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah daripada mereka yang mengikuti diet lain.
Para peneliti di balik studi tahun 2015 melaporkan bahwa pola makan vegan lebih efektif untuk menurunkan berat badan daripada pola makan omnivora, semi-vegetarian, dan pesco-vegetarian, serta lebih baik untuk menyediakan nutrisi makro.
Banyak makanan hewani yang tinggi lemak dan kalori, jadi menggantinya dengan makanan nabati rendah kalori dapat membantu orang mengatur berat badan mereka.
Risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2
Menurut ulasan besar 2019, mengikuti pola makan nabati dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Penelitian menghubungkan efek ini dengan makan makanan nabati yang sehat, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian , kacang-kacangan, dan kacang-kacangan.
Nah, itu dia 4 manfaat kesehatan menjadi vegan. Kawan Puan tertarik mengikutinya?
Baca Juga: Catat! Ini 6 Keuntungan Kesehatan Menjadi Seorang Vegan
(*)
