3. Bento Ayam Karage
Waktu: 45 Menit, Sajian: 5 Porsi
Bahan Ayam Karage:
2 buah paha ayam fillet, potong-potong
1 sendok teh kecap asin
Bahan Pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Bahan Nasi:
500 gram nasi putih
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Sayur:
200 gram pokcoy
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan wijen sangrai
Baca Juga: Persiapan Sekolah Tatap Muka, Ini 6 Jus Buah dan Sayur untuk Jaga Imun Anak
Cara Membuat Bento Ayam Karage:
1. Lumuri ayam dengan kecap asin, garam dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
2. Chicken karage, lapisi dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Nasi, panaskan margarin. Tambahkan telur. Masak sampai berbutir. Masukkan nasi. Aduk hingga terbalut. Tambahkan garam dan aduk rata.
4. Sayur, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pokcoy. Tambahkan garam dan minyak wijen. Masak hingga matang.
5. Tata nasi di tempat bekal. Tata chicken karage dan tumisan pokcoy di tempat terpisah. Beri wijen sangrai di atas chicken karage.
Menu di atas dapat dengan mudah disajikan untuk si kecil dalam persiapan sekolah tatap muka.
(*)
