Jangan Bingung! Ini Dia 5 Jenis Daging yang Digunakan untuk Steak

Firdhayanti - Sabtu, 3 Juli 2021
Ilustrasi steak
Ilustrasi steak iStockphotos

Parapuan.co - Kawan Puan, pernahkah kamu kebingungan memilih jenis daging untuk steak?

Saat mengunjungi restoran steak, kita kerap kali ditawarkan berbagai jenis hidangan steak dalam buku menu. 

Banyaknya jenis steak tersebut dilihat berdasarkan beberapa hal. 

Salah satunya, makanan yang sudah ada sejak abad ke-15 ini memiliki berbagai jenis daging yang dipakai untuk hidangan steak

Baca Juga: Kerap Alami Insomnia? Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Agar Tidur Nyenyak di Malam Hari

Dari berbagai sumber, ini dia 5 jenis daging steak yang tersedia di banyak restoran steak 

1. Rib Eye 

Daging rib eye.
Daging rib eye. iStockphotos

Melansir Taste of Home, daging rib eye ini cukup populer di berbagai hidangan steak.

Daging rib eye berasal dari potongan tulang rusuk sapi. 

Nama lain dari daging rib eye disebut juga fillet scotch steak

Teksturnya sendiri begitu juicy dan beraroma karena mengandung lemak yang cukup banyak. 

Karena rasanya yang begitu nikmat, daging ini dijual dengan harga yang terbilang cukup mahal di pasaran. 

Sumber: Taste of Home
Penulis:
Editor: Arintya

Disukai BCL, Ini 5 Tips Membuat Chocolate Sponge Cake Viral di TikTok