Cara membuat bakso daging sapi:
1. Pertama masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar hingga daging tampak agak lembut.
2. Lalu tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih halus dan goreng, merica bubuk, dan bawang merah goreng ke dalam adonan tadi. Giling hingga seluruh adonan halus.
3. Tambahkan tepung sagu secara bertahap. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Siapkan air untuk merebus adonan bakso sapi.
Baca Juga: Ini 8 Jenis Minuman yang Bisa Membantumu Menjaga Kesehatan Tubuh
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, masukkan ke dalam air hangat dan rebus hingga matang. Selanjutnya tiriskan.
6. Rebus tulang sapi, air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Saring.
7. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
8. Tambahkan bawang merah goreng.
9. Bakso pun siap disajikan.
Oh iya, jangan lupa untuk menyiapkan pelengkap lain seperti cuka, sambal, dan kecap ya, Kawan Puan.
Selanjutnya racik sesusai selera, sehingga lebih nikmat saat dimakan.
Sebagai informasi, resep ini bisa disajikan untuk 12 orang lo, Kawan Puan. (*)
