Mana yang Lebih Bermanfaat Antara Daging Kambing dan Daging Sapi?

Parapuan.co - Masih di suasana Iduladha di mana sebagian Kawan Puan menyimpan daging kurban, wajar jika kamu mungkin bertanya-tanya manfaat mengonsumsi daging kambing dan/atau sapi. Jawabannya tidak bisa disederhanakan, karena keduanya memiliki manfaat masing-masing yang dapat menunjang kesehatan manusia—selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Konsumsi berlebihan dari daging kambing maupun sapi justru dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti kolesterol tinggi, tekanan darah, dan penyakit jantung. Namun, jika dikonsumsi secara seimbang, daging kambing dan sapi sama-sama bisa memberikan manfaat penting bagi tubuh.

Lantas, mana yang lebih bermanfaat antara daging kambing dan sapi? Simak dulu uraian tentang manfaat masing-masing daging hewan tersebut sebagaimana dilansir dari Healthwire berikut ini!

Manfaat Daging Kambing

1. Mendukung Kesehatan Seksual

Masalah seksual seperti penurunan libido sering kali berkaitan dengan kekurangan vitamin dan mineral tertentu. Daging kambing mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kadar hormon dan mendongkrak gairah seksual. Bahkan, dalam pengobatan tradisional, konsumsi daging kambing sering dipadukan dengan herbal seperti ashwagandha untuk efek yang lebih optimal dalam meningkatkan libido.

2. Sumber Zat Besi yang Lebih Tinggi

Dalam setiap 85 gram daging kambing matang, terkandung sekitar 3,2 miligram zat besi—jumlah ini dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi maupun ayam. Zat besi sangat penting untuk mencegah anemia, membantu pembentukan hemoglobin, serta menjaga energi dan daya tahan tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan tubuh mudah lelah, suhu tubuh tidak stabil, dan sistem kekebalan menurun.

3. Menyehatkan Kulit dan Rambut

Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Sapi yang Tepat, Bisa Dikonsumsi sampai 2 Tahun

Daging kambing juga memiliki kandungan vitamin B12 dan mineral penting yang mendukung regenerasi sel kulit. Mengonsumsinya secara rutin dalam porsi wajar dipercaya dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, kulit kering, atau ruam. Selain itu, nutrisi dalam daging kambing juga bermanfaat untuk pertumbuhan rambut yang lebih sehat.

Manfaat Daging Sapi

1. Menjaga Massa Otot

Daging sapi mengandung protein berkualitas tinggi yang lengkap dengan semua asam amino esensial. Nutrisi ini sangat penting untuk mencegah hilangnya massa otot, terutama pada orang lanjut usia. Konsumsi daging sapi secara berkala dapat membantu mempertahankan kekuatan otot dan mencegah kondisi seperti sarcopenia, yaitu penurunan massa otot akibat usia.

2. Mencegah Anemia

Meskipun zat besi dalam daging sapi tidak setinggi daging kambing, daging sapi tetap menjadi salah satu sumber zat besi hewani yang sangat baik dan mudah diserap tubuh. Bagi mereka yang rentan anemia atau mengalami kelelahan kronis, mengonsumsi daging sapi dalam menu seimbang bisa membantu meningkatkan kadar hemoglobin.

3. Meningkatkan Imunitas dan Proses Penyembuhan

Daging sapi kaya akan seng (zinc), mineral yang berperan penting dalam mempercepat proses penyembuhan luka serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Seng juga membantu tubuh melawan infeksi dan memperbaiki jaringan yang rusak.

Baik daging kambing maupun daging sapi sama-sama memiliki keunggulan tersendiri untuk kesehatan tubuh. Daging kambing unggul dalam kandungan zat besi dan manfaatnya untuk kulit serta vitalitas, sedangkan daging sapi lebih baik dalam hal membentuk otot, meningkatkan kekebalan, dan mencegah anemia.

Pilihan terbaik tetap bergantung pada kondisi tubuh dan kebutuhan gizi masing-masing. Yang terpenting, konsumsi keduanya harus dilakukan dengan bijak, tidak berlebihan, dan diimbangi dengan pola makan sehat lainnya.

Baca Juga: 3 Kuliner Asia dari Daging Sapi Australia, Kreasi Chef Jepang dan Indonesia

(*)