Parapuan.co - Bebek merupakan salah satu unggas yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan nikmat, asalkan dimasak dengan tepat.
Pasalnya aroma amis dari bebek bisa mengganggu sajian jika kamu tak memasak dengan baik.
Jadi mulai dari proses mengungkep hingga menggoreng bebek pun harus tepat.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips memasak bebek goreng agar aromanya tidak amis:
1. Ungkep Pakai Rempah
Gustaff Dwijayanto, selaku penanggung jawab produk XLY Coffee & Eatery menjelaskan bahwa tak ada bumbu khusus yang digunakan untuk mengungkep bebek.
"Coba sering-sering mencari resep marinasi yang otentik. Rempah di Indonesia kan banyak, menurut saya bisa dikulik sendiri karena rasanya luar biasa," terang Gustaff.
Adapun bumbu dan rempah yang digunakan untuk mengungkep bebek antara lain cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan lengkuas.
2. Masak sampai Bumbunya Meresap
Baca Juga: 3 Tips Membuat Tumis Kangkung Terasi ala Restoran yang Viral di TikTok
