8 sendok sambal bajak, 8 buah kerupuk udang, 8 sendok taoge kecambah, dan 4 butir telur asin matang.
Cara Memasak
1. Langkah pertama dalam memasak rawon dengan merebus daging tetelan sampai matang.
Kemudian, saring kaldunya dan didihkan lagi.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
Tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.
Tuang rebusan kaldu daging lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasing, dan air asam jawa.
Masak sampai rawon benar-benar matang.
3. Jika sudah, rawon siap dijadikan bersama pelengkapnya.
Itu tadi cara memasak rawon yang sedang viral di medsos, selama mencoba Kawan Puan.
Baca Juga: Ada di Peringkat 12, Indonesia Masuk 50 Kuliner Terbaik Dunia Versi Taste Atlas
(*)
