Parapuan.co - Som tam alias salad pepaya muda merupakan salad Thailand yang tengah viral di TikTok.
Salah satu video viral di TikTok yang menunjukkan kenikmatan salad pepaya ini dari akun @hi_erisa.
Melalui video viral di TikTok tersebut, @hi_erisa menyatakan bahwa rasa salad pepaya khas Thailand ini asin, asam, manis, dan juga segarnya itu seimbang.
@hi_erisa Akhirnyaaa nyobain jugaa Salad thailand yang lewat mulu di fyp ???? kalian mau aku review makanan thailand apalagi nih gengs? komen di bawah ya ☺️ #saladthailand #saladthailandviral #fyp #resephierisa #papayasalad #somtamthai #somtam ♬ suara asli - hi_erisa✨
Bagi Kawan Puan yang tertarik mencoba salad pepaya ini tak perlu jauh-jauh pergi ke Thailand, sebab kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat som tam khas Thailand:
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan yang perlu disiapkan yakni:
- Pepaya muda serut.
Baca Juga: Viral di TikTok Gara-Gara Rafael Tan, Ini Dia Resep Membuat Cilung
- Ebi atau udang kering.
- Cabai rawit merah dan rawit, kacang panjang, serta bawang putih.
- Gula merah, kecap ikan, dan kacang tanah.
- Tomat ceri dan air lemon.
2. Haluskan Bumbu
Pertama-tama haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan ulekan.
Pastikan bumbu ditumbuk hingga berbentuk pasta.
Kemudian tambahkan irisan pepaya muda dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
Baca Juga: 4 Jenis Salad Thailand yang Viral di TikTok, Punya Isi Berbeda
3. Masukkan Bumbu Lain
Pepaya muda yang telah dibumbui tadi bisa ditambahkan dengan udang kering, tomat, dan gula aren.
Masukkan pula kecap ikan dari air lemon atau perasan jeruk nipis.
Kemudian tumbuk berbagai bumbu tadi sampai kasar dan tercampur rata.
4. Koreksi Rasa
Kawan Puan bisa koreksi rasa salad pepaya yang sudah dibuat, dan kamu bisa menambahkan:
- Air jeruk
- Gula aren
- Cabai
Jika rasanya sudah pas, salad pun bisa disajikan dengan taburan kacang panjang yang ditumbuk kasar.
Baca Juga: 4 Tips Membuat Slim Toast Tunacado yang Viral di TikTok, Pakai Roti Ciabatta
(*)
