2. Haluskan Bumbu Seblak
Bumbu yang digunakan untuk membuat seblak yaitu 80 gram bawang putih, 50 gram bawang merah, dan 50 gram kencur.
"Kencurnya enggak aku kupas, tapi cuci sampai bening," ujarnya.
Kemudian masukkan air secukupnya, dan haluskan bumbu bisa dengan menggunakan chopper.
Haluskan pula 125 gram cabe rawit merah dan 50 gram cabe keriting merah, pastikan tambahkan air sedikit.
3. Tumis Bumbu
Semua bumbu halus tadi bisa langsung ditumis di wajan panas, namun jangan diberi minyak terlebih dahulu.
"Jangan beri minyak sampai airnya menyusut. Kalau airnya sudah habis baru kita kasih minyak," lanjutnya.
Baca Juga: Viral di TikTok, Benarkah Es Krim Bantu Atasi Sakit Tenggorokan?
Pastikan tumis sampai bumbunya harum dan matang.
