Untuk itu saat memilih bahan baku, perhatikan kualitas pemasok dalam memilih daging, misalnya berwarna merah segar, tidak berbau aneh, bentuh bagus, dan sebagainya.
Kamu bisa menolak bahan baku dari pemasok jika tidak sesuai dengan kriteria karena ini bisa mempengaruhi penjualanmu.
2. Jaga Kebersihan Dapur Produksi
Frozen food yang berkualitas berasal dari dapur produksi yang terjaga kebersihannya.
Dapur produksi ini meliputi keseluruhan tempat yang digunakan untuk memproduksi bahan makanan, mulai dari dapur itu sendiri hingga peralatan masak.
Di samping itu, kamu juga perlu memperhatikan kebersihan tangan untuk mengolah bahan baku tersebut.
"Perhatikan sanitasi tangan, tempat pengolahan, dan sisa pengolahan. Semua harus dicuci bersih setelah dipakai," imbuh Wulan.
3. Urus Izin Edar Produk
Tips berikutnya, usahakan kamu mendapat izin edar produk dari pihak berwenang sekecil apa pun makanan yang kamu komersilkan.
Baca Juga: Sebelum Buka Usaha, Ketahui Dulu Daftar Izin Usaha yang Perlu Diurus
