Parapuan.co - Tahukah Kawan Puan mengenai sustainable food atau makanan berkelanjutan yang tidak hanya baik nutrisinya tapi juga baik bagi lingkungan?
Pernahkah kamu menghidangkannya di meja makanmu?
Sebagai bagian dari komitmennya untuk mengedukasi masyarakat tentang asupan gizi seimbang, Royco mengajak keluarga Indonesia untuk berani berkreasi dalam menghidangkan makanan yang tinggi nutrisi dengan menggunakan bahan makanan sustainable atau berkelanjutan.
Bahan makanan yang termasuk Dalam 50 Bahan Pangan Masa Depan seperti okra, pakcoy, selada air, daun kelor, kacang hijau, ubi jalar, kedelai (tempe dan tahu) hingga bayam.
Ajakan yang digaungkan dalam rangka memperingati World Eat for Good Day yang jatuh setiap tanggal 19 Februari sejalan dengan tujuan mulia brand Royco yaitu Reinventing Food for Humanity atau Gerakan Pangan untuk Masa Depan.
Nutrition Director Unilever Indonesia, Amaryllis Esti Wijono yang akrab disapa Lilis, mengatakan bahwa pada World Eat For Good Day. Pihaknya mengajak masyarakat di seluruh dunia untuk ikut bergabung dan berani mencoba bahan pangan bernutrisi yang ramah lingkungan.
Pihak Royco juga ingin membantu menjaga keseimbangan alam dan keberlangsungan kehidupan bumi.
"Sebagai salah satu brand makanan terbesar di Indonesia, Royco memiliki Gerakan #KebaikanIsiPiringku dalam program Nutrimenu," kata Lilis.
Baca Juga: Hari Gizi Nasional, Royco Perkuat Dukungan untuk Tekan Angka Stunting di Indonesia
"Program ini mengedukasi dan menginspirasi keluarga Indonesia untuk membuat kreasi makanan yang bernutrisi dan lezat menggunakan 50 Bahan Pangan Masa Depan dalam masakan sehari-hari," lanjutnya.
Kawan Puan, pola makan kita turut berdampak pada bumi.
Di seluruh dunia, hutan telah dihancurkan untuk memberi ruang bagi ternak dan bercocok tanam untuk memberi makan ternak, sementara ekosistem lautan kita terganggu akibat kegiatan pemancingan yang berlebihan.
Produksi makanan bukan hanya penyebab terbesar hilangnya satwa liar, tetapi juga berkontribusi terhadap perubahan iklim.
Inilah yang mendorong Royco untuk meningkatkan pemahaman dan kepedulian masyarakat untuk turut berperan aktif dalam menjaga keberlangsungan bumi.
Salah satunya, melalui adopsi menu makan yang bervariasi dengan menggunakan 50 Bahan Pangan Masa Depan.
Bahan pangan tersebut merupakan kumpulan beragam makanan nabati dari seluruh dunia yang dapat meningkatkan nilai gizi.
Berdasarkan data World Wide Fund for Nature (WWF), 75 persen jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari di dunia hanya terdiri dari 12 jenis tumbuhan dan lima (5) hewan.
Sehingga hal itu berdampak buruk bagi alam dan mengancam ketahanan pangan.
Oleh karena itu, World Eat for Good Day memperluas keanekaragaman bahan pangan untuk mendukung pemanfaatan bahan pangan yang variatif dalam masakan masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Jawawut Disebut Alfernatif Bahan Pokok, Mampu Perkaya Kuliner Indonesia
(*)
