4. Metode Tempering
Kawan Puan bisa melelehkan cokelat dengan metode tempering di microwave.
Pertama-tama, masukkan cokelat ke dalam wadah khusus, adonan dipanaskan dengan suhu rendah hingga sebagian meleleh
Metode ini membuat cokelat berbentuk utuh namun dalamnya meleleh, lho.
5. Metode Balok
Kawan Puan, metode ini mengharuskan kita masak cokelat dalam jumlah yang sedikit.
Saat proses memelehkan di atas panci, tambahkan cokelat hangat satu balok dan aduk hingga mencapai suhu yang diinginkan.
Kemudian angkat sisa-sisa balok cokelat yang sulit dilelehkan.
Nah, Kawan Puan itu dia tips memasak cepat cokelat cair untuk persiapan Hari Valentine pada 14 Februari mendatang.
Baca Juga: Ide Makanan Selain Cokelat untuk Diberikan ke Pasangan di Hari Valentine
(*)
