Parapuan.co - Senin, 30 Januari 2023 kembali diperingati sebagai Hari Kusta Sedunia, pada momen ini, masyarakat luas pun harus lebih sadar mengenai kondisi kusta.
Dilansir dari Hindustan Times, kusta adalah penyakit menular menahun, disebabkan oleh bakteri mycobacterium leprae yang menyerang kulit dan saraf tepi, mata, dan mukosa saluran pernapasan bagian atas dan hidung.
Kondisi kusta ini bisa menyebabkan kelemahan otot atau kelumpuhan, saraf membesar, buruknya lagi bisa terjadi kebutaan pada mata.
Penyakit kusta diobati melalui multi drug therapy (MDT) dan dengan mengonsumsi sumber makanan bergizi karena berdampak baik pada imunitas tubuh.
"Suplementasi Vitamin A, C, D, E, B12 dan mineral seperti seng, magnesium, dan selenium penting untuk memperkuat respons kekebalan yang selanjutnya membantu meningkatkan kualitas hidup," kata Prachi Jain, HOD- Nutrition & Dietetics, CK Birla Hospital Gurgaon.
Menurut Prachi Jain, berikut ini rekomendasi sumber makanan bergizi bagi pengidap kusta, apa saja?
1. Vitamin A
Vitamin A berperan melindungi jaringan kulit di mulut, lambung, usus, dan sistem pernapasan.
Tentunya berbagai organ tersebut pun kondisinya akan lebih sehat.
Baca Juga: Ini Deretan Sayuran yang Baik untuk Pengidap Penyakit Ginjal
Kawan Puan bisa mendapatkan vitamin A dari wortel, pepaya, ubi, dan aprikot.
2. Vitamin C
Berikutnya ada vitamin C yang merupakan antioksidan yang membantu tubuh lebih cepat sembuh dari berbagai penyakit.
Selain itu vitamin C juga berfungsi dalam merangsang fungsi antibodi dan mendukung fungsi sel tubuh.
Makanan dengan sumber vitamin C antara lain jeruk, jeruk nipis, anggur, lemon, dan tomat.
3. Vitamin D
Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak dan memiliki efek antimikroba.
Oleh sebab itu vitamin D membantu mengendalikan infeksi, dan mencegah peradangan.
Baca Juga: Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Ini Rekomendasi Madu Manuka untuk Keluarga
Sumber vitamin D tak hanya didapatkan dari makanan seperti telur, jamur, dan susu fortifikasi saja.
Sebab, paparan sinar matahari juga membantu tubuh mendapatkan vitamin D.
4. Vitamin E dan B12
Vitamin E bertindak sebagai antioksidan dan membersihkan radikal, sumber makanan dengan kandungan gizi ini seperti biji bunga matahari, biji rami, kacang-kacangan seperti almond dan pistachio.
Selain itu ada pula vitamin B12 yang membantu mikrobiota usus, produksi sel-T, dan imunomodulator.
Vitamin B12 bisa didapatkan dari telur, daging, ikan, unggas, susu dan produk susu.
5. Seng dan Selenium
Berikutnya ada seng dan selenium, berperan dalam pembentukan DNA, pertumbuhan sel, membangun protein, menyembuhkan jaringan yang rusak.
Tak hanya itu saja, seng dan selenium pun berfungsi mengurangi stres oksidatif.
Makanan dengan kandungan seng dan selenium antara lain biji gandum utuh, polong-polongan, kacang kedelai, biji chia, biji rami, biji semangka, kacang-kacangan, kenari, dan telur.
6. Magnesium
Magnesium membantu fungsi saraf, otot dan juga berperan dalam kekebalan tubuh dengan meningkatkan imunoglobulin.
Sumber magnesium di antaranya kacang-kacangan, polong-polongan, sayuran berdaun hijau, almond, kacang mete, biji rami, biji labu,dan biji chia.
Pastikan pengidap kusta mengonsumsi berbagai sumber makanan di atas supaya kondisi bisa tertangani dengan baik tanpa adanya perburukan.
Baca Juga: Dokter Gizi Bagikan 3 Tips Pola Makan Sehat, Mudah Diterapkan
(*)
