Parapuan.co - Tempe mendoan menjadi gambar yang terdapat dalam Google Doodle hari ini, Sabtu (29/10/2022).
Google Doodle tempe mendoan sendiri dibuat oleh seniman asal Indonesia bernama Reza Dwi Setyawan asal Semarang.
Dalam laman resmi Google Doodle, terlihat tempe mendoan, salah satu varietas tempe goreng di Indonesia.
Menjadi salah satu jenis masakan Indonesia, tempe mendoan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada hari ini di tahun 2021.
Tempe sendiri sudah ada sejak 400 tahun lho, Kawan Puan.
Keberadaan tempe pertama kali didokumentasikan pada tahun 1600-an di Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia.
Hal itu tercatat dalam Serat Centhini, kompilasi dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun 1814.
Sebagaimana diketahui, tempe merupakan salah satu jenis makanan protein nabati yang merupakan fermentasi dari kedelai, kacang-kacangan, hingga biji-bijian.
Selama proses fermentasi, tempe sendiri dapat dibungkus dengan berbagai jenis daun.
Baca Juga: Jadi Tema Google Doodle Hari Ini, Ini 5 Tips Memasak Cepat Tempe Mendoan
