Parapuan.co - Festival Jajanan Bango 2022 yang digelar pada 28-30 Oktober di Plaza Timur dan Parkir Timur GBK Senayan mendapat sambutan baik dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI.
"Festival Jajanan Bango merupakan bentuk kolaborasi antara Kemenparekraf RI dengan Unilever Indonesia melalui Bango yang turut memperkuat program ‘Indonesia Spice Up the World’ dalam memperluas pemasaran produk bumbu rempah Indonesia," ucap Sandiaga Uno selaku Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI.
Menurut Sandiaga Uno, kecap adalah salah satu bumbu yang menjadi ciri khas, yang mempersatukan keragaman kuliner Indonesia.
"Tema ‘Kenali Rasanya Indonesia’ yang diangkat di Festival Jajanan Bango kali ini diharapkan mampu merepresentasikan kekayaan ragam kuliner bangsa, yang menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara dengan tradisi kuliner paling kaya di dunia," papar Sandiaga Uno.
Ia menegaskan bahwa eksplorasi kekayaan kuliner Indonesia perlu terus dilakukan demi mendorong kiprah para UMKM sektor kuliner sehingga mampu berkontribusi pada perekonomian bangsa.
"Saya mengapresiasi pelaksanaan gelaran tahunan Festival Jajanan Bango sebagai salah satu medium yang efektif untuk memperkenalkan aneka kuliner otentik sekaligus sosok-sosok pengusaha UMKM kuliner tradisional yang legendaris kepada masyarakat luas," pungkasnya.
Lestarikan Kuliner Indonesia
Dalam opening ceremony dan konferensi pers Festival Jajanan Bango pada Jumat (28/10/2022) Amaryllis Esti Wijono, Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk menyatakan kalau Bango memiliki tujuan untuk melestarikan kuliner Indonesia.
Baca Juga: Dari Jawa hingga Indonesia Timur, Ini 90 Makanan Daerah di Festival Jajanan Bango 2022
"Purpose ini kami wujudkan antara lain melalui perhelatan Festival Jajanan Bango (FJB) sejak 2005 sebagai katalisator untuk memulai komitmen bersama dalam melestarikan kuliner Indonesia," papar Amaryllis (Lilis).
Pada Festival Jajanan Bango 2022, Lilis mengangkat tema "Kenali Rasanya Indonesia".
"Tema ‘Kenali Rasanya Indonesia’ yang kami angkat tahun ini menjadi menjadi simbol bagi semangat ‘Satu Nusa, Satu Bangsa, Satu Rasa, Rasanya Indonesia’ yang menyatukan seluruh masyarakat untuk mengenali, merayakan, dan melestarikan aneka kelezatan kuliner Indonesia," lanjut Lilis.
90 Jenis Kuliner Khas Indonesia Hadir di Festival Jajanan Bango 2022
Lilis mengatakan di Festival Jajanan Bango 2022 ini ada 90 kuliner khas Indonesia yang dapat dinikmati oleh para pengunjung.
Tentunya makanan yang hadir pun dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari:
- Jawa
- Sumatra
- Kalimantan
- Sulawesi
- hingga Indonesia Timur.
Mengenai rekomendasi makanan yang patut dijajal, Lilis menyarankan untuk mencoba makanan yang belum pernah dirasakan sebelumnya.
"Ada baiknya untuk dieksplorasi makanan yang belum diketahui, kemudian dirasakan dan dilestarikan," tutup Lilis.
Baca Juga: Koetatoea Jadi Hidden Gem Baru di Semarang, Ada Kuliner Italia hingga Jepang
(*)
