"Purpose ini kami wujudkan antara lain melalui perhelatan Festival Jajanan Bango (FJB) sejak 2005 sebagai katalisator untuk memulai komitmen bersama dalam melestarikan kuliner Indonesia," papar Amaryllis (Lilis).
Pada Festival Jajanan Bango 2022, Lilis mengangkat tema "Kenali Rasanya Indonesia".
"Tema ‘Kenali Rasanya Indonesia’ yang kami angkat tahun ini menjadi menjadi simbol bagi semangat ‘Satu Nusa, Satu Bangsa, Satu Rasa, Rasanya Indonesia’ yang menyatukan seluruh masyarakat untuk mengenali, merayakan, dan melestarikan aneka kelezatan kuliner Indonesia," lanjut Lilis.
90 Jenis Kuliner Khas Indonesia Hadir di Festival Jajanan Bango 2022
Lilis mengatakan di Festival Jajanan Bango 2022 ini ada 90 kuliner khas Indonesia yang dapat dinikmati oleh para pengunjung.
Tentunya makanan yang hadir pun dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari:
- Jawa
- Sumatra
- Kalimantan
- Sulawesi
- hingga Indonesia Timur.
Mengenai rekomendasi makanan yang patut dijajal, Lilis menyarankan untuk mencoba makanan yang belum pernah dirasakan sebelumnya.
"Ada baiknya untuk dieksplorasi makanan yang belum diketahui, kemudian dirasakan dan dilestarikan," tutup Lilis.
Baca Juga: Koetatoea Jadi Hidden Gem Baru di Semarang, Ada Kuliner Italia hingga Jepang
(*)
