2. Jangan Merendam Sayur Terlalu Lama
Saat memasukkan sayur ke dalam kuah hot pot sebaiknya jangan terlalu lama.
Sayur dan jamur dicelup sebentar saja dalam kuah mendidih, saat sudah cukup lunak segera angkat dan segera dimakan.
"Jangan kelamaan rendam sayurnya, celup sebentar lalu angkat," terang Slamet.
Sama seperti sayuran, bakso dan daging sebaiknya jangan terlalu lama direndam juga, karena bisa jadi alot.
3. Jangan Seruput Kuah Mala
Kawan Puan, saat kamu memilih hot pot varian kuah mala sebaiknya jangan diseruput, karena jenis ini rasanya pedas.
Pasalnya, kuah mala itu menggunakan irisan cabai kering dan biji mala.
Selain pedas, kuah mala yang diseruput juga bisa membuat lidah menjadi kebas.
Bahkan rasa pedas kuah mala ini bisa sampai tenggorokan dan mengakibatkan timbulnya batuk atau merasa gatal, jadi jangan diseruput ya.
Kawan Puan, itulah berbagai tips menikmati hot pot dari chef Chinese Food. Tertarik mencobanya?
Baca Juga: Yuk Dicoba! 4 Tips Mudah Membuat Kaldu Tulang Ayam Sedap dan Gurih
(*)
