2. Tunggu hingga Minyak Panas
Tips berikutnya yakni menyiapkan minyak dalam wadah penggorengan, diamkan sampai panas.
Disarankan memanaskan minyak menggunakan api sedang.
"Api kompornya jangan terlalu panas karena kan dia (bawang) awalnya basah, pasti tenggelam dulu, lama-lama mengapung ke atas, tinggal diaduk aduk," papar Agna.
3. Jangan Goreng Bawang sampai Warna Cokelat Tua
Tips menggoreng bawang berikutnya yakni memperhatikan tingkat kematangannya.
Agna berpesan kalau sebaiknya jangan sampai menggoreng bawang terlalu matang hingga berwarna cokelat tua.
"Kuncinya adalah jangan sampai gosong. Misalnya sudah golden brown dikit, langsung angkat saja karena setelah itu bakal ada pematangan lagi. Jadi dia makin menguning, tidak gosong," ujar Agna.
Wah, dari ulasan di atas ternyata membuat bawang goreng memang membutuhkan trik tertentu ya.
Jadi semoga tips yang dipaparkan oleh Agna dapat berguna bagi Kawan Puan dalam membuat bawang goreng yang nikmat disantap.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Dijamin Kulitnya Mudah Dikupas, Ini 4 Tips Merebus Telur yang Tepat
(*)
