Parapuan.co - Penggemar BTS, ARMY, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan kesukaan RM yang berulang tahun ke-28 hari ini, Senin (12/9/2022).
Pria bernama asli Kim Namjoon ini menyukai kuliner jalanan Korea atau Korean street food, yaitu bungeoppang.
Bahkan, ia sempat menghebohkan para ARMY di media sosial Weverse dan Instagram tentang keinginannya untuk menyantap bungeoppang.
Kecintaannya pada bungeoppang juga dia gunakan sebagai ide membuat merchandise berbentuk lonceng yang diberi nama Poongyeong.
Agar tak penasaran lagi, berikut fakta menarik bungeoppang yang menjadi makanan favorit RM BTS. Yuk, simak!
1. Kue Serupa Wafel dengan Bentuk Ikan
Melansir Taste Atlas, bungeoppang adalah kue khas Korea Selatan berbentuk ikan yang diisi dengan kacang merah.
Mirip wafel, kulit luarnya dibuat dengan adonan sederhana yang terdiri dari telur, tepung, bahan pengembang, gula, dan air.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Sundubu Jjigae, Sup Tahu Lembut dan Pedas Khas Korea
Kemudian adonan dituangkan dalam cetakan berbentuk ikan, dan sesendok pasta kacang merah ditempatkan di tengah.
2. Jajanan Kaki Lima di Korea Selatan
Bungeoppang merupakan jajanan kaki lima serupa tteokbokki, hotteok, odeng, dan kimbap yang mudah ditemukan di Korea Selatan.
Proses pembuatan bungeoppang juga terbilah cukup singkat yaitu sekitar 5 menit setelah adonan dipanggang.
Makanan manis ini lebih enak dinikmati saat baru dipanggang, selagi teksturnya masih renyah dan isiannya lembut.
3. Tidak Mengandung Ikan Sama Sekali
Meski tampilannya seperti ikan, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bungeoppang sama sekali tidak mengandung ikan.
Camilan ini lebih mengarah pada dessert atau makanan penutup yang bercita rasa manis dan legit.
Hanya saja namanya berasal dari bentuknya yang seperti ikan, yang mana bungeo berarti ikan mas dan ppang berarti roti dalam bahasa Korea.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Hotteok, Pancake Manis dan Kenyal Khas Korea
4. Mirip dengan Taiyaki Khas Jepang
Mengutip Masterclass, Bungeoppang konon berasal dari taiyaki di Jepang, camilan berbentuk ikan yang pertama kali dikembangkan pada akhir abad ke-19.
Menurut buku Bungeoppang Has a Family Tree yang ditulis oleh Yoon Deokno, bungeoppang adalah perpaduan wafel dari negara Barat dan pangsit dari negara Timur.
Awal mula camilan ini berasal dari wafel yang dimodifikasi oleh orang-orang Jepang setelah diperkenalkan di sana pada abad ke-18.
5. Salah Satu Bahannya dari Tepung Beras Ketan
Untuk menambah tekstur kenyal pada adonan bungeoppang, biasanya ditambahkan tepung mochi atau tepung beras ketan.
Tepung beras ketan juga termasuk salah satu bahan yang membedakannya dengan wafel dan taiyaki.
Nah, itulah fakta menarik bungeoppang yang menjadi makanan favorit RM BTS ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Japchae, Hidangan Mi Bening yang Populer di Korea
(*)
