4. Cara Menata Isian dan Kulit Martabak
Ambil satu lembar kulit dadar atau kulit lumpia, bentangkan di atas piring yang sudah diolesi minyak.
Tambahkan isian secukupnya dan lipat seperti bentuk amplop kotak, lalu rekatkan ujungan dengan campuran air dan tepung terigu.
5. Goreng di Atas Teflon
Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu masukkan minyak goreng secukunya.
Setelah minyak panas, goreng martabak telur mini dan bolak-balik hingga seluruh permukaannya kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan martabak telur mini, lalu siap disajikan dengan saus sambal dan acar timun.
Nah, itulah tips memasak cepat martabak telur mini untuk ide jualan camilan ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Quesadilla, Camilan Simpel Khas Meksiko
(*)
