Jika ingin membuat sendiri, kamu bisa memasukkan tepung terigu ke dalam mangkuk, lalu buat lubang di tengahnya.
Tambahkan telur dan garam, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga air habis sambil terus diaduk.
Kemudian saring adonan kulit martabak sebanyak satu hingga dua kali untuk mencegah gumpalan.
Tips memasak cepat berikutnya yaitu siapkan teflon antilengket dengan diameter 18 cm, serta olesi dengan sedikit minyak.
Tuang adonan kulit martabak, buat dadar tipis dan masak hingga matang. Sisihkan.
3. Siapkan Isian Sesuai Selera
Isian martabak umumnya terdiri dari telur, irisan daun bawang, dan daging sapi yang diaduk bersamaan.
Namun, kamu bisa mengganti isian daging sapi menggunakan sosis, jamur, ayam, kornet, atau sesuai selera.
Usahakan cara membuat martabak telur mini tetap ada irisan daun bawangnya agar rasanya otentik.
Baca Juga: Dijamin Renyah, Ini 6 Tips Memasak Cepat Kulit Pastel Anti Gagal
