5. Tumis Bawang Putih dan Jahe
Bawang putih dan jahe adalah rahasia membuat tumis kailan dan masakan Chinese food lainnya lebih enak.
Tumis bawang putih dengan api kecil, lalu masukkan jahe yang sudah dipotong seukuran setengah sentimeter.
Setelah aromanya wangi, tumis kailan sebentar saja agar tidak terlalu layu dan daunnya tetap hijau.
Untuk rasa yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan dua kali lipat jahe dan bawang putih dalam resep tumis kailan.
6. Tuang Sedikit Minyak Wijen
Setelah gula larut dan bahan-bahan lain masuk, tambahkan minyak wijen dalam tumis kailan pada tahap akhir.
Pastikan api sudah dimatikan karena minyak wijen akan kehilangan rasa ketika keadaannya mendidih.
Nah, itulah tips memasak cepat tumis kailan ala restoran Chinese food yang bisa dicoba di rumah ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Bukan Rahasia Lagi, Ini 3 Tips Memasak Mi Telur ala Restoran Chinese Food
(*)
