Parapuan.co - Onion ring atau bawang bombai goreng merupakan camilan populer yang mudah ditemui di resto dan kafe.
Ada tips memasak cepat onion ring renyah yang bisa kamu praktikkan di rumah untuk camilan sore atau malam hari nih, Kawan Puan.
Namun, salah satu tantangan dalam membuat onion ring yaitu cara memotongnya yang dapat menimbulkan mata pedih.
Pasalnya, bawang bombai memiliki struktur sulfida yang terdapat pada lapisan umbi berwarna kuning yang bisa berubah menjadi gas asam sulfoksida amino.
Gas tersebut mengakibatkan mata pedas. Tak heran jika ada istilah 'menangis bombai' karena membuat mata pedih.
Demi mencegah mata pedih saat mengiris bombai, sebaiknya rendam bawang bombai bawang bombai ke dalam air es selama 30-60 menit.
Lebih lanjut, melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat onion ring renyah untuk camilan di rumah. Yuk, simak!
1. Potong bawang bombai di atas talenan
Cara membuat onion ring dimulai dari meletakkan bawang bombai di atas talenan untuk mengurangi goyangan saat memotongnya.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Chicken Wings, Bisa Jadi Teman Nonton Drakor
