4. Tes kematangan okonomiyaki sebelum diangkat
Untuk membalik okonomiyaki saat dipanggang, baiknya gunakan pisau palet atau spatula tipis untuk memudahkanmu.
Setelah permukaannya kuning kecokelatan, tes untuk melihat apakah okonomiyaki sudah matang dengan menusukkan sumpit ke tengah.
Jika sumpit keluar dalam keadaan kering, okonomiyaki sudah matang. Jika masih basah, panggang sebentar lagi.
5. Cara membuat saus okonomiyaki
Masih kurang rasanya jika okonomiyaki tidak disajikan dengan saus dan aneka topping pelengkapnya.
Buat saus dari campuran kecap, brown sauce, kecap inggris, kecap asin, campuran gula dan air, dan madu.
Selanjutnya, sajikan okonomiyaki di atas piring, lalu siramkan saus, tambahkan mayones, rumput laut nori, dan katsuobushi.
Kawan Puan, itulah tips memasak cepat okonomiyaki yang gurih dan lezat. Selamat mencobanya di rumah! (*)
Baca Juga: Asal Muasal Sushi, Ternyata Bisa Awet sampai Beberapa Dekade!
