Ines menjelaskan, apabila dimsum langsung dihangatkan dalam keadaan beku, maka akan menempel satu sama lain.
Akibatnya, begitu dimsum selesai dipanaskan dan ditarik dengan sumpit atau garpu akan mudah hancur atau pecah.
2. Pakai api sedang
Kawan Puan, sembari dimsum yang sudah dikeluarkan dari freezer kembali ke suhu normal, kamu bisa memanaskan alat pengukus sampai panas.
Pastikan kukusan dipanaskannya menggunakan api tinggi atau api kecil, sesuaikan dengan durasi yang digunakan.
Akan tetapi, jika dimsum sudah dimasukkan ke alat pengukus, api kompor diubah ke sedang saja.
Hal ini karena api sedang akan membuat kulit dimsum tetap bagus dan isiannya juga kenyal.
3. Kukus dimsum beku 5-10 menit
Baca Juga: Ini 3 Tips Menyimpan Biji Kopi, Hindari Memakai Wadah Bening
Durasi untuk mengukus dimsum dengan api sedang pun cukup selama 5-10 menit saja.
Dengan waktu yang cukup dan api sedang, maka tekstur dimsum akan lembut dan kenyal, sehingga nikmat saat disantap.
Nah, Kawan Puan dari paparan Ines terbukti yang memang memanaskan dimsum beku itu sebenarnya mudah, tetapi tidak boleh asal-asalnya agar teksturnya lembut dan kenyal.
Jadi, yuk ikuti tips menghangatkan dimsum beku dari Ines. Selamat mencoba! (*)
