Untuk menambah kenikmatan kuah sayur asem, Kawan Puan bisa menambahkan daging ataupun ikan asin ke dalam kuahnya saat proses memasak cepat.
Penambahan tersebut akan menghasilkan kaldu dan rasa sayur asem yang jauh lebih gurih dan nendang saat disantap.
2. Menggunakan Bumbu
Selain kaldu, pengolahan bumbu sayur asem juga perlu diperhatikan agar menciptakan rasa yang lezat.
Dalam memasak mudah sayur asem, Kawan Puan menggunakan bumbu iris ataupun bumbu halus.
Untuk bumbu iris, biasanya hanya menggunakan bawang merah dan cabai merah saja.
Sementara jika menggunakan bumbu halus, bahan yang digunakan adalah bawang merah, kemiri, terasi, cabai, dan tomat.
Untuk menambah aroma nikmat, Kawan Puan bisa menambahkan lengkuas dan daun salam.
Baca Juga: Selain Rendang, 4 Hidangan Khas Minang Ini Selalu Ada saat Lebaran
