Kamu harus memastikan putih telur yang digunakan sesuai dengan takaran.
Jikalau tidak seusai misalnya terlalu banyak, alhasil kue kering tidak renyah, bahkan cenderung keras.
4. Dioven terlalu lama
Pemanggangan menjadi proses pembuatan kue kering yang juga sangat penting.
Ketika memanggang kue kering di dalam oven itu sebaiknya jangan terlalu lama, karena dapat membuat tekstur kue jadi keras.
Mengetahui hal tersebut, maka perhatikan durasi memanggang kue kering agar teksturnya renyah.
Biasanya rata-rata waktu memanggang kue kering sekitar 35-60 menit dan tergantung oven yang dipakai.
Nah, Kawan Puan, pastikan kamu memperhatikan keempat hal di atas ya, agar saat membuat kue kering itu berhasil dan teksturnya pun renyah.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Kenali Beda Fungsi Mentega Biasa dan Mentega Putih untuk Membuat Kue Kering
(*)
