Parapuan.co - Sambut Ramadan 2022, ada tips memasak cepat ayam tumis ca jamur yang cocok untuk menu sahur nih, Kawan Puan.
Makanan sahur dapat berupa kombinasi sayur dan protein agar gizi tetap terjaga selama seharian puasa.
Olahan tumis ayam ca jamur dapat dijadikan menu makanan praktis untuk sahur karena ada serat dan protein dalam satu hidangan.
Memasak tumis ayam ca jamur tak membutuhkan waktu lama, sebaiknya siapkan bahan baku terlebih dulu sebelum tidur malam agar lebih cepat.
Melansir Kompas.com, inilah tips memasak cepat ayam tumis ca jamur untuk menu sahur. Yuk, simak!
1. Siapkan bahan baku segar
Cara membuat tumis ayam ca jamur adalah memastikan bahan baku berupa sayur dan daging ayam masih segar.
Siapkan 300 gram daging ayam (iris tipis), 250 gram jamur merang (potong 2), dan 1 buah bunga kol ukuran kecil.
Kemudian siapkan 2 batang daun bawang (potong 3 cm), 1 buah bawang bombai (potong 4), dan 3 siung bawang putih (memarkan).
Baca Juga: 6 Tips Memasak Praktis Ayam Ungkep dari Chef Profesional, Dijamin Meresap
Untuk bumbunya berupa 2 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan minyak goreng, 100 ml air bersih, 1 sendok makan tepung maizena, serta gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.
2. Rendam ayam dalam kecap asin
Tips memasak cepat ayam tumis ca jamur selanjutnya adalah rendam daging ayam dengan kecap asin di dalam mangkuk berukuran sedang.
Kemudian aduk daging ayam dan kecap asin menggunakan sendok dan diamkan selama 5 hingga 10 menit.
3. Tumis dengan api sedang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan berukuran sedang menggunakan api sedang, lalu tumis bawang putih sampai harum.
Setelah itu, masukkan bawang bombai dan aduk hingga layu, pastikan aromanya wangi dan tidak langu.
Selanjutnya masukkan daging ayam ke dalam wajan dan aduk sampai tekstur ayam menjadi kaku.
Cara membuat tumis ayam ca jamur berikutnya adalah menuangkan air, bunga kol, dan jamur merang, lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Chicken Katsu Renyah ala Restoran Jepang
4. Tambahkan aneka bumbu
Setelah semua bahan dimasukkan, tambahkan merica, kecap asin, gula, dan penyedap untuk koreksi rasa.
Jangan lupa untuk menutup panci selama 1 hingga 2 menit, lalu tuang cairan tepung maizena dan daun bawang.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu ambil sepotong sayuran untuk memastikan tekstur kematangannya.
5. Saran penyajian
Setelah matang, angkat tumis ayam ca jamur dan tuangkan ke dalam piring, lalu ratakan agar panasnya berkurang.
Kamu bisa memakannya secara langsung atau menggunakan nasi untuk santapan menu sahur di pagi hari.
Nah, itu lah tips memasak cepat ayam tumis ca jamur untuk menu sahur ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: 4 Tips Memasak Praktis Rolade Ayam, Cocok untuk Lauk Makan Siang
(*)
