2. Rendam kedelai dengan air bersih
Tips memasak praktis susu kedelai selanjutnya adalah merendam kacang kedelai ke dalam air bersih.
Lalu, ganti air di tengah proses perendaman kacang kedelai untuk mengurangi gas dan bau langunya.
3. Rebus kacang kedelai
Setelah direndam, rebus kacang kedelai sekitar 20 menit untuk menghilangkan bau langu. Angkat, lalu tiriskan.
4. Haluskan kacang kedelai
Haluskan kacang kedelai dengan air secukupnya menggunakan blender, lalu saring secara berulang hingga sari kedelainya keluar.
5. Masak kembali dengan penambah rasa
Setelah disaring hingga sari kedelainya keluar, susu kedelai sebenarnya sudah bisa dikonsumsi dengan rasa tawar.
Agar rasanya lebih enak, kamu bisa memasak kembali dengan menambahkan sedikit gula, madu, sirup maple, atau vanila ekstrak ke dalam susu kedelai.
Jadi, itulah tips memasak praktis susu kedelai yang enak dan tidak langu ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Bukan Hanya Sekadar Makanan dari Kedelai, Ini Manfaat Tofu bagi Kesehatan
(*)
