Jenis-Jenis Tempe yang Tak Gunakan Kacang Kedelai, Ternyata Banyak!

Firdhayanti - Jumat, 4 Juni 2021
Tempe gembus
Tempe gembus Grid.id

Parapuan.co - Tempe merupakan salah satu makanan Indonesia yang sudah sangat terkenal. 

Tempe tak hanya terkenal di negara kita saja, tapi juga di kancah internasional. 

Tempe ternyata tak hanya dibuat dengan kedelai sebagai bahan utamanya, lho. 

Baca Juga: Cocok Untuk Vegan dan Vegetarian, Ini Olahan Tempe yang Kaya Gizi!

Melansir Travel.tribunnews, ini dia jenis-jenis tempe yang dibuat dengan bahan selain kedelai. 

1. Tempe Gembus 

Tempe gembus
Tempe gembus Grid.id

Tempe gembus merupakan tempe yang terbuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. 

Dari segi tekstur, tempe ini empuk dengan rasa yang gurih. 

Tempe gembus biasanya digoreng seperti tempe pada umumnya atau ditumis dengan berbagai sayur-sayuran. 

Salah satu olahan terkenal yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan baku adalah sate kere.

Sate kere merupakan tempe gembus yang dibakar lalu dimakan bersama lontong dan bumbu kacang. 

Sumber: travel.tribunnews.com
Penulis:
Editor: Maharani Kusuma Daruwati

Pertama Kali Travelling di Jogja? Rugi Kalau Tidak ke Sini!