Perawatan yang sesuai bagi tiram ini memang dapat mengurangi tingkat vibriosis pada tiram, tetapi tidak menghilangkan semua kuman berbahaya.
Orang yang lebih mungkin terkena vibriosis tidak boleh makan tiram mentah atau setengah matang.
3. Pisahkan makanan laut yang dimasak dengan makanan laut mentah.
Pemisahan makanan laut ini penting untuk menghindari kontaminasi silang.
4. Cuci tangan dengan air dan sabun setelah mengolah makanan laut yang mentah.
Tips mengolah tiram bukan hanya beberapa poin di atas ya, Kawan Puan.
Sebab, perlu dipahami mengolah oyster yang bercangkang dan sudah dikupas itu berbeda.
Mengolah oyster yang masih dicangkang
- Rebus sampai cangkang terbuka dan lanjutkan merebus 3-5 menit
