Parapuan.co - Asam folat merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil karena membantu perkembangan bayi.
Selain itu, asam folat juga membantu menurunkan risiko masalah seperti spina bifida, sejenis cacat tabung saraf.
Saat memeriksakan diri ke dokter, ibu hamil biasanya akan diberi suplemen asam folat.
Meski sudah ada suplemen, tetapi jangan lupa untuk mengonsumsi makanan yang tinggi asam folat alami.
Dilansir dari Mamaxpert, berikut makanan yang tinggi asam folat dan baik untuk ibu hamil:
Baca Juga: Ini 6 Makanan Viral Sepanjang 2021, Kekinian hingga Ke-Koreaan
1. Sayuran Berdaun Hijau
Seorang ibu hamil harus memasukkan berbagai macam jenis sayuran yang kaya nutrisi seperti sayuran berdaun hijau.
Sayuran berdaun hijau seperti bayam menjadi sumber asam folat yang baik bagi tubuh.
Agar lebih nikmat saat disantap, sayuran berdaun hijau bisa dibuat ke dalam berbagai santapan seperti sup, pasta, maupun smoothie.
2. Sayuran Cruciferous
Sayuran cruciferous seperti brokoli, kubis, dan kubis brussel semuanya kaya akan folat yang baik bagi ibu hamil.
Berbagai sayuran tersebut bisa dimasak menjadi berbagai hidangan, baik ditumis, dipanggang, maupun dijadikan sup yang menyegarkan.
3. Biji-Bijian Utuh
Biji-bijian utuh merupakan sumber yang kaya akan folat.
Berbagai pilihan biji-bijian utuh yang bisa dikonsumsi ialah jelai dan millet.
Selain itu, ibu hamil juga bisa menginsumsi tepung gandum utuh yang tinggi nutrisi, folat salah satunya.
4. Kacang
Makanan yang tinggi akan asam folat lainnya adalah kacang.
Baca Juga: Ada di Dapur, Ini 5 Cara dan Obat Alami untuk Mengurangi Pusing
Kacang termasuk jenis makanan yang mudah ditemukan ini bisa disantap sebagai camilan maupun dijadikan selai.
Jika ingin membuat selai kacang sendiri, Kawan Puan cukup menggiling beberapa kacang di mixer dengan sedikit garam dan pemanis seperti madu segar.
Tak hanya sebagai selai, kacang juga bisa dijadikan sebagai bumbu makanan yang sedap.
5. Buah Jeruk
Bukan hanya mengandung vitamin C, buah jeruk juga tinggi akan asam folat.
Jika ingin mengonsumsi buah jeruk dalam bentuk jus, pastikan bahwa minuman tersebut tidak mengandung gula tambahan.
Selain buah jeruk, kamu bisa mengonsumi lemon dan jeruk nipis sesuai selera. Terpenting tidak berlebihan, Kawan Puan.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Bihun agar Tidak Menggumpal dan Hancur, Coba Yuk!
6. Biji Bunga Matahari
Pilihan selanjutnya yang baik untuk ibu hamil karena tinggi akan asam folat ialah biji bunga matahari.
Biji bunga matahari dapat dimakan dengan cara dipanggang polos sebagai camilan atau ditambahkan ke kue.
Tak hanya itu saja, kamu bisa menambhkan biji bunga matahari ke dalam salad atau pun bubur seperti oat sebagai sarapan.
Bagi Kawan Puan yang saat ini sedang mengandung, hendaknya mengonsumsi berbagai sumber makanan tinggi asam folat seperti contoh di atas.
(*)
