Parapuan.co - Kawan Puan, tahukah kamu ada beberapa jenis serangga yang bisa dikonsumsi?
Seperti diketahui, serangga terkadang bisa mengganggu aktivitas manusia dan beberapa di antaranya mungkin dianggap menjijikan.
Namun demikian perlu kamu ketahui bahwa ada beberapa jenis serangga yang bisa dimakan.
Bahkan beberapa jenis serangga tersebut terkenal karena kandungan nutrisi termasuk protein yang tinggi.
Lantas apa saja jenis serangga yang bisa dan baik untuk dikonsumsi?
Seperti yang dikutip dari WebMD, berikut ini beberapa jenis serangga yang bisa dimakan dan tinggi nutrisi, simak ya!
Baca Juga: Apa Itu Alergi Makanan dan Jenis Makanan yang Bisa Picu Munculnya Alergi
1. Jangkrik
Kawan Puan, ternyata jangkrik yang memiliki suara khas ini aman dikonsumsi oleh manusia.
Usut punya usut jangkrik ini sangat bernutrisi karena mengandung sumber zat besi, protein, dan vitamin B12 yang baik.
Jika tak ingin memakan jangkrik secara langsung, hewan ini bisa diolah menjadi bubuk lalu ditambahkan ke protein shake dan tepung.
2. Belalang
Serangga yang bisa disantap selanjutnya adalah belalang. Biasanya belalang yang dikonsumsi ini adalah jenis yang sering hinggap di pohon-pohon jati.
Di Gunung Kidul, Yogyakarta, belalang sering dikonsumsi dengan cara digoreng atau dimasak bumbu bacem.
Kawan Puan, serangga ini bahkan diklaim tinggi akan protein dan bahkan kandungan proteinnya lebih tinggi dari ayam dan daging merah lo.
3. Rayap
Kemudian ada rayap yang merupakan serangga pengunyah kayu.
Rayap ini diklaim kaya akan protein, asam lemak, dan zat gizi mikro lainnya, rayap juga memiliki zat besi dan kalsium.
Rayap bisa disantap dengan cara digoreng, diasap, atau dijemur.
Baca Juga: Makan Belalang Punya Manfaat Baik Bagi Tubuh, Ini Penjelasannya
4. Larva lebah
Bukan hanya madu saja, tapi larva lebah bisa disantap juga.
Larva ini tinggi asam amino, vitamin B, dan nutrisi lainnya. Larva lebah digambarkan memiliki tekstur lemak seperti mentega.
Di beberapa daerah di Indonesia, larva lebah sering dimasak menjadi bothok atau dimasak menggunakan santan san ampas kepala.
Bothok tawon atau lebah ini memiliki cita rasa yang gurih karena menggunakan campuran santan kelapa.
5. Kumbang
Selanjutnya ada serangga jenis kumbang yang tinggi protein, vitamin, dan mineral.
Kumbang bisa dimakan dengan cara dipanggang hingga kering.
Kawan Puan, itulah beberapa jenis serangga yang bisa dikonsumsi manusia.
Karena tinggi nutrisi salah satunya protein, Kawan Puan yang memiliki alergi makanan seperti udang ada baiknya mencicipi sedikit terlebih dahulu untuk menghindari kambuhnya alergi. (*)
