Parapuan.co - Belalang ternyata bisa menjadi santapan khas pada beberapa daerah di Indonesia.
Bahkan ternyata belalang menjadi makanan dan oleh-oleh khas dari Gunung Kidul, Yogyakarta.
Usut punya usut belalang ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan baik bagi tubuh.
Dilansir dari Kompas.com, terdapat riset yang diterbitkan oleh the Biology Institute of the National Autonomous University of Mexico (UNAM) mengungkap bahwa belalang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi daripada daging sapi dan ayam.
Baca Juga: Bak Nostalgia Jajan Pasar, Coba Varian Baru Es Krim Mochi Klepon
Untuk lebih lengkapnya berikut ini manfaat makan belalang bagi kesehatan tubuh, simak ya!
1. Tinggi protein
Belalang itu santapan yang tinggi protein dan rendah lemak.
Dalam studi yang diterbitkan oleh University of the State of Mexico (UAEM), kandungan protein belalang mencapai 77 persen sedangkan daging itu 50 persen saja.
Maka dari itu dapat dikatakan bahwa belalang ini bisa menjadi alternatif pengganti daging.
Baca Juga: Dari Ginkgo Biloba sampai Amla, Ini Obat Alami untuk Meningkatkan Kesehatan Mata
2. Melakukan sifat antibakterial
Tak hanya tinggi protein, belalang juga memiliki sifat antibakterial.
Hal tersebut dibuktikan dalam data dari National Polytechnic Institute (IPN).
Di mana belalang mengandung polisakarida yang disebut kitin yakni senyawa memiliki sifat antibakteri.
